Inmaken in zoet/zuur en Wecken

Cursus Inmaken in zoet/zuur

Stop de zomer in een potje. Leer hoe je heerlijke zoet/zuur kan maken die het hele jaar te gebruiken is bij de maaltijd of als tapas.

In Wijchen

Inclusief Lunch

3 – 4 uur

€60,-

Wat kun je na de cursus Inmaken in zoet/zuur

 Begrijpen hoe conserveren in zoet/zuur werkt en hoe je het proces kan beïnvloeden.

 Gezondheidsaspecten van Zoet/zuur.

 Je weet welke gereedschappen je nodig hebt.

 Wat de voorbereiding is i.v.m. hygiëne.

 Welk soort producten je kan inmaken en welke niet.

 Proeven van ingemaakte producten.

 Recepten zelf maken om later op te eten

Door in te maken geef je smaak aan producten en verduurzaam je ze voor later.

Wat gaan we doen

 Introductie en doel deelnemers.

 Uitleg wat inmaken is, wat er precies gebeurt.

 Proeven van ingemaakte producten en een lekker lunch

 Bespreken verschillende recepten.

 Uitleg gereedschappen en hoe je ze gebruikt.

 Oogsten groente/vruchten/kruiden in de tuinderij

 Voorbereiding groenten/vruchten/kruiden.

 Steriliseren potten en gereedschap.

 Producten in potten doen, hoe op te slaan